Granola não é tudo igual! Aprenda a fazer receita saudável sem golpes

Ela é crocante, combina com frutas, iogurte, vitamina e tem fama de ser sinônimo de saúde. Mas, atenção, nem toda granola é saudável. E para não cair em golpe, entender os rótulos faz toda a diferença.

A granola virou figurinha conhecida na mesa dos brasileiros e sempre aparece como opção prática e nutritiva. No entanto, segundo o nutricionista Dylan Ayala, é preciso cuidado. Muitas marcas vendem granola disfarçada de saudável, mas, no fundo, é sobremesa disfarçada de cereal.

Como escolher uma boa granola?

Segundo Dylan, o ideal é buscar produtos com ingredientes simples, integrais e sem açúcar refinado. A lista deve começar com aveia, castanhas, sementes e frutas secas naturais. E se aparecerem palavras como “maltodextrina”, “xarope de milho” ou “óleo de palma”, vale devolver o pacote para a prateleira.

O melhor cenário é fazer a granola em casa. Assim, dá para escolher o que entra na mistura e ainda variar de acordo com o gosto, sugere o nutricionista.

Granolas ricas em castanhas e sementes, por exemplo, são fontes de gorduras boas e aumentam a saciedade. Já as versões ultraprocessadas, coloridas, com açúcar escondido e conservantes, devem ser evitadas.

Hora de colocar a mão na massa! Confira a receita de granola caseira, fácil e saudável do nutricionista:

Ingredientes básicos:

Para personalizar:

Modo de preparo:

Dicas finais para aproveitar bem:

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